Монилиоз (Monilia Fuente)

Введение

Гриб присутствует на всех этапах производственной цепочки и приносит убытки производителям фруктов, торговцам и потребителям. Скорость и жестокость, с которой атаки монилиоза развиваются в косточковых фруктах, приводят к ущербу, который не ограничивается потерями качества и количества урожая на ферме. Эти проблемы выходят за рамки садовых хозяйств, достигая удаленных и уязвимых мест, таких как прилавок рынка, супермаркет и стол потребителя.

Попадая на рынок, зараженные плоды заражают своих соседей, создавая «гнезда», которых так опасаются реализаторы продукции. Эта последовательность порождает череду проблем и жалоб по всей цепочке, что приводит к коммерческой девальвации продукта и, как следствие, к снижению доходов производителя.

Общая информация

Монилиоз или монилиальный ожог — грибковое заболевание косточковых и семечковых деревьев, вызываемое грибами рода Monilia. Основные патогены, являющиеся возбудителями болезни это Monilia cinerea, специализирующаяся на косточковых культурах и Monilia fructigena — вызывающий болезнь семечковых. Существует также Monilia cydonia, патоген поражающий айву, но в связи с узкой специализацией принято считать, что он несет наименьший экономический ущерб.

Описание

Заболевание может развиваться в широком диапазоне температур, хотя наиболее благоприятными условиями будут 15–20 ° C, сопровождающиеся высокой относительной влажностью (частые дожди, роса или постоянные туманы). Из этого следует, что весенний период наиболее благоприятен для развития болезни известной также под названием “серая гниль”.

Проявляется более или менее быстрым высыханием и отмиранием пораженной части. Споры (конидии) гриба разносятся ветром и дождем и обычно в первую очередь поражают цветы, но также могут проникать через поврежденную кору деревьев или поражать плоды. После заражения цветки засыхают, но остаются прикрепленными к ветке.

Диагностика

Диагностировать монилиоз достаточно просто по симптомам развития. Учитывая, что болезнь проникает в растение через цветок, то они высыхают в первую очередь, затем засыхают листья, а после начинает отмирать ветвь. Гриб постепенно врастает в ветвь, как тромб, закупоривая сосуды и блокируя поступление питательных веществ, что и приводит к отмиранию тканей. Внешне повреждения от монилиоза схожи с ожогами, откуда и название “монилиальный ожог”, поэтому неопытные садоводы иногда могут списать такие симптомы на ночные заморозки или неправильную обработку химическими средствами.

Существует также вторая форма проявления монилиоза. Вторая форма характеризуется повреждением плодов гнилью. Гриб проникает в плод через участок с механическим повреждением, откуда и начинает свое развитие и рост. Все начинается с маленького пятнышка, количество которых с течением болезни увеличивается. В дальнейшем на этих пятнах образуются споры. В отличии от обычной плодовой гнили, где процесс расположения пятен спороношения идет по спирали, в случае монилиоза, споры расположены хаотично.

Споры гриба зимуют в виде мицелия на пораженных побегах, мумифицированных плодах и пораженных ветвях. В весенний период монилиальный гриб начинает свою активность, заражая или повторно заражая деревья. При сильных и повторных заражениях дерево скорее всего погибнет.

Профилактика и борьба

• Используйте устойчивые и толерантные сорта. Если планируется внедрение нового вида, учитывайте степень подверженности монилиозу сорта, который будет выбран.
• Санитарно-гигиенические меры помогут предотвратить первые атаки, это важно для предотвращения заражения в будущем
• Избегайте интенсивных атак бактериоза, так как небольшие поражения, которые бактерии вызывают на плодах, являются воротами для грибка, вызывающего гниль
• Удаление первичного инокулята: зная, что патоген останется в мумифицированных плодах, цветоносах и язвах, делается вывод о его необходимом удалении, чтобы снизить начальные уровни инокулята. Эту задачу нужно выполнять в конце лета или во время зимней обрезки. При движении веток в момент обрезки некоторые мумии падают на землю, они могут быть источником инокулята за счет апотеций, Применение гербицидов в ряду снижает продукцию упомянутых органов за счет уничтожения трав, которые создают благоприятный климат для их образования.
• Устранения вторичного инокулята: во время цветения и завязи плодов следует удалить пораженные цветы и ветки с язвами, поскольку они являются источником инокулята для плодов.

Управление микроклиматом:

• за счет правильного управление обрезкой можно добиться большей инсоляции (поступления света) и вентиляции.
• Правильное внесение удобрений важно, поскольку избыток азотных удобрений способствует развитию болезни.
• В заросших посадках, где междурядья постоянно в тени, создается влажный микроклимат, затрудняющий борьбу.

Управление сбором урожая

• Следует избегать образования повреждений на растении и его плодах
• Уделять внимание аккуратности сбора урожая
• Собранные плоды важно кондиционировать, чтобы избежать благоприятных условий для развития болезни. Для этого необходимо быстро снять тепло, поместив их в условия температуры близкой к 0 С

Химическая борьба с этим заболеванием направлена на защиту растения в 2-х состояниях восприимчивости — цветения и зрелость плодов, и межсезонный безлиственный. Самым распространенным фунгицидом в борьбе с монилиозом является «Бордоская жидкость». При использовании данного фунгицида, как правило проводят манипуляции с концентрацией раствора, используя 3% раствор в период отсутствия листьев и до распускания почек. Чтобы не сжечь уже цветущее растение используют 1% раствор.

Существуют также другие фунгициды, призванные помочь в этой неравной борьбе. Но самые эффективные средства — это профилактические. Если придерживаться короткого списка правил, то монилиоз вашим деревьям не страшен.