Томат

Томат или помидор (лат. Solanum lycopersicum) — однолетнее или многолетнее растение, семейства пасленовых (Solanaceae). Родом томат из Южной Америки, где до сих пор встречаются дикие и полукультурные формы. Плод растения — съедобная, сочная, многогнездная ягода, которая имеет разные формы и окраски. 

Корневая система стержневого типа. Стебель у растения прямостоячий, в высоту достигает от 30 см. до 3 м. Так как стебли у томатов слабые, чтобы избежать изгибов, необходимо использовать стойки для фиксации растений и клипсы. 

Высокую урожайность томатов можно получить при умеренном климате и интенсивной освещенности. При недостатке освещения, достаточного полива и умеренного тепла плоды становятся менее сладкими и чрезмерно водянистыми. При прохладном климате томаты рекомендуется выращивать в защищенном грунте, теплицах.